Суфле из куриного филе: рецепт нежного блюда
Дата публикации: 25 апреля 2024 г.
Просмотров: 455
Суфле из куриного филе: ингредиенты
- Филе курицы - 400г
- Сметана - 1 стакан
- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Соль, перец и зелень – по вкусу
- Мускатный орех молотый - 3г
Как приготовить суфле из куриного филе
- Промытое куриное филе положить в кипящую подсоленную воду. После закипания варить 30 минут. Отставьте и дайте остыть.
- Пропустить филе три раза через мясорубку с густой решеткой. Добавьте полстакана сметаны, желтки, растопленное сливочное масло и взбейте блендером.
- Смесь посолить и поперчить. Положите молотый мускатный орех и вмешайте взбитые в пену белки яйца. Выложите массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
